Vegan

É uma palavra que conheço devido a um amigo.
Já há muitos anos que o conheço e que ele deixou de comer carne.
Ele leva-me a restaurantes vegetarianos e eu gosto bastante. Apesar de não ser vegetariana é uma ideia que não me choca e acho que até poderia passar bem sem comer carne, vegan é que já é uma ideia mais complicada, pelo menos pra mim.

Segundo ele... "O Veganismo é uma filosofia de vida prática, que se baseia que é possível viver de forma simples para que outros simplesmente possam viver. Assim sendo baseia-se numa alimentação vegetariana pura onde não há lugar para peixe, carne, ovos, nem mesmo leite e derivados. A recusa de utilizar produtos de origem animal vai mais alem da alimentação e os vegans não utilizam roupas que tenham por base animais, (cabedal, camurça, lã), nem produtos do dia a dia que tenham sido testados ou impliquem de certa forma o sofrimento animal (batons com gordura de baleia não fazem lábios sexy).
Como filosofia prática tem impacto directo num sem número de questões, que vão desde as ambientais, às económicas e politicas, passando pela saúde. E qualquer uma dessas questões pode ter sido o ponto de partida para alguém que hoje é vegan."

Pelas suas palavras mais uma vez... "Eu sou vegan porque à noite quando me deito gosto de contar ovelhas a saltarem uma cerca e não carcaças a entrarem numa arca frigorifica... é uma forma de viver bem comigo mesmo."
Um amigo nosso em resposta a isto diz que "ser maluco é lixado"... mas ele é assim :)

E até é bom cozinheiro, no outro dia fez bifes de seitan com cogumelos e natas de soja... estava bem bom ;)
Isso e os morangos com chantili de soja... huummmm....

Podem encontrar mais informação sobre o assunto aqui:
Veganism